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本文摘要:3张照片看舌尖上的中国3,其中一集是沙其玛的制作还是古法的制作。

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3张照片看舌尖上的中国3,其中一集是沙其玛的制作还是古法的制作。沙其玛是满语的音译,原本是关外北方满族人民的美食,随着满族清兵,开始在关内流行,口感柔软,甜美,桂花蜂蜜香味浓厚的特色,实现时加入姜粉,口感更加丰富。食材明细主料面粉100克鸡蛋2个糖适度麦芽糖适度白芝麻适度姜适度蜂蜜适度辅助材料调和油适度发酵粉适度甜味爆炸技术需要几个小时,普通的可玩性姜味沙奇玛的做法步骤1鸡蛋特别少的水均匀分布鸡蛋2再加面粉,发酵粉用筷子加热成麦穗3成为三光面团,垫保鲜膜30分钟煮4马利亚上面粉,上面的机力面片5重复拉链几次,面片6面片太宽,短7小面条8热锅油冷却后,油微自燃烧10次味道还不错。


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